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        老字號跨界登高更須望遠

        2020-08-18 21:58:29 來源:人民網 字號:

               最近,中華老字號同仁堂旗下“知嘛健康”品牌在北京開設線下體驗店,推出咖啡飲品、中藥鋪子、問診抓藥、健康咨詢等服務,在社交平臺迅速走紅。這種面向年輕消費群體的新零售做法,以其十足的“反差感”吸引了人們的廣泛關注。在信息爆炸和注意力稀缺的時代,這一網紅式的“出圈”行為,無疑給同仁堂帶來了巨大的流量和曝光度。

          是嘗鮮獵奇,還是創新突破?消費者對此態度不一。許多網友點贊同仁堂與時俱進的跨界玩法,認為它改變了人們對傳統老字號的古板印象,展現了同仁堂年輕、時尚、現代的一面。與此同時,同仁堂瞄準大健康產業,定位年輕化健康消費市場,很好地滿足了都市年輕人工作壓力大、追求“朋克養生”的心理需求。盡管也有消費者擔心業態的混搭是否會稀釋同仁堂固有品牌形象,但從目前市場反饋來看,好評還是占據了主流,可以說初戰告捷。盡管如此,與所有企業發布新品一樣,“知嘛健康”能否在商業模式上精耕細作,進而推而廣之,仍然需要接受市場的長期考驗。

          實際上,有關老字號品牌聯名或跨界經營的做法,早已不是什么新鮮事。近年來,老字號與“文創”“時尚”“藝術”“科技”“社交”等頻頻互動,跨界玩法不拘一格。無論是制造傳統與現代、東方與西方的文化沖突感,還是腦洞大開玩“舊元素,新組合”的產品創意,抑或是搖身一變,成為時尚與潮流的“代言人”,老字號的跨界嘗試總能自帶話題,成功吸睛??蓡栴}是,老字號本身就代表著一種認同、信譽和品牌,更因擁有世代傳承的產品、技藝或服務而受到青睞,需要玩跨界當“網紅”嗎?

          答案是肯定的。老字號雖是一塊“金字招牌”,卻不是一塊“免死金牌”。時代在發展,老字號的處境已經不可同日而語。對于一些缺乏管理、營銷、技術、人才的老字號而言,選擇跨界不失為拓展市場、創造記憶點、增強品牌曝光度的一種策略。而年輕人“快時尚”的消費偏好,以及對“國潮風”“懷舊風”的追逐,也多少為老字號跨界提供了“風口”。

          不過值得注意的是,跨界和“出圈”只是一種手段,不應當作目的。對于老字號而言,跨界創新的前提是不忘初心,時時刻刻精益求精,堅守“工匠精神”。正如同仁堂以“炮制雖繁必不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力”為古訓,只有世代遵循,做到屹立300多年而不倒,如今跨界才有了更足的底氣。

          另外,跨界創新切不可跟風模仿,圖一時新鮮。截至目前,經商務部審核的中華老字號數量有1128家,涉及餐飲住宿、食品加工、零售、醫藥、工藝美術、居民服務、加工制造等多個行業。不同行業屬性和品牌差異,意味著跨界這劑“藥方”并不能包治百病。所謂“知足知不足,有為有不為”,單純為了求新而跨界,很有可能適得其反,造成品牌的貶值。

          最后,跨界創新要登高望遠,心存敬畏。老字號與普通品牌不同,具有深厚的文化底蘊,肩負著弘揚傳統文化、振興民族品牌的重任。因此,老字號在選擇跨界前,要認真謀篇布局,樹立長遠眼光,不能只要“流量”,不重“質量”,只想“入局”,不顧“大局”。好的跨界除了要有天馬行空的創意,還應該是嚴謹、可持續和有價值的,如此才能真正為老字號帶來新的氣象。

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